Выбор силиконовой формы с тиснением требует внимательного подхода. Ознакомьтесь с различными типами, материалами и методами использования, чтобы создавать уникальные кондитерские изделия и элементы декора. Узнайте о критериях выбора качественной формы и где её можно приобрести в России.
Что такое Силиконовая форма с тиснением и для чего она нужна?
Силиконовая форма с тиснением - это специальная форма, изготовленная из силикона, которая имеет рельефную поверхность. Эта рельефность позволяет создавать оттиски на различных материалах, таких как мастика, шоколад, марципан, полимерная глина и даже мыло. В отличие от гладких силиконовых форм, формы с тиснением позволяют придать изделию дополнительную текстуру и детализацию.
Применение силиконовых форм с тиснением:
- Кондитерское дело: создание украшений для тортов, пирожных, печенья (цветы, узоры, надписи).
- Мыловарение: изготовление мыла ручной работы с оригинальным дизайном.
- Декорирование: создание декоративных элементов из полимерной глины, гипса и других материалов.
- Скрапбукинг: для создания объемных элементов и украшений для открыток и альбомов.
Типы силиконовых форм с тиснением
Существует огромное разнообразие силиконовых форм с тиснением, отличающихся по форме, размеру, сложности узора и материалу. Основные типы:
- Цветочные формы: розы, ромашки, лилии и другие цветы.
- Геометрические формы: круги, квадраты, ромбы, абстрактные узоры.
- Тематические формы: животные, растения, праздничные символы (например, новогодние или пасхальные).
- Формы с надписями: алфавит, цифры, фразы.
- Кружевные формы: имитация кружевных узоров.
Как выбрать качественную силиконовую форму с тиснением
При выборе силиконовой формы с тиснением следует обратить внимание на следующие факторы:
- Материал: Форма должна быть изготовлена из пищевого силикона высокого качества. Убедитесь, что на упаковке есть соответствующая маркировка. Пищевой силикон не имеет запаха и не выделяет вредных веществ при нагревании. Рекомендуется выбирать формы, произведенные из 100% силикона, без добавления наполнителей.
- Гибкость: Форма должна быть достаточно гибкой, чтобы легко извлекать готовое изделие, но при этом держать форму и не деформироваться.
- Детализация: Чем более четким и детализированным является тиснение, тем более эффектным будет готовое изделие. Внимательно рассмотрите форму на предмет мелких деталей и четкости узора.
- Размер: Выберите размер формы в соответствии с вашими потребностями и размером изделий, которые вы планируете изготавливать.
- Термостойкость: Убедитесь, что форма выдерживает высокие и низкие температуры, если вы планируете использовать ее для выпечки или заморозки. Большинство качественных силиконовых форм выдерживают температуру от -40°C до +230°C.
- Производитель: Отдавайте предпочтение проверенным производителям, которые гарантируют качество своей продукции. Например, компания Гуанчжоуское ООО по новым материалам 123, специализирующаяся на производстве силиконовых изделий, предлагает широкий ассортимент качественных силиконовых форм.
Где купить Силиконовую форму с тиснением в России
Силиконовые формы с тиснением можно приобрести в различных местах:
- Специализированные магазины для кондитеров: Здесь представлен самый широкий выбор форм различных типов и размеров.
- Интернет-магазины: Множество интернет-магазинов предлагают силиконовые формы с доставкой по всей России. Обратите внимание на отзывы покупателей перед заказом.
- Магазины товаров для рукоделия: В этих магазинах можно найти формы для мыловарения, декора и скрапбукинга, которые также могут быть использованы в кондитерском деле.
- Крупные торговые сети: В некоторых крупных торговых сетях можно найти базовый ассортимент силиконовых форм.
Как использовать силиконовую форму с тиснением
Использование силиконовой формы с тиснением достаточно просто:
- Подготовьте материал, который вы будете использовать (мастика, шоколад, полимерная глина и т.д.).
- Заполните форму подготовленным материалом, аккуратно распределяя его по всем углублениям тиснения.
- Удалите излишки материала с помощью ножа или шпателя.
- Поместите форму в холодильник (для шоколада и мастики) или в духовку (для полимерной глины) в соответствии с инструкциями для выбранного материала.
- После затвердевания аккуратно извлеките готовое изделие из формы. Если изделие плохо извлекается, слегка согните форму или поместите ее ненадолго в морозильник.
Советы по уходу за силиконовой формой с тиснением
Чтобы силиконовая форма с тиснением прослужила вам долго, необходимо правильно за ней ухаживать:
- После использования тщательно промойте форму теплой водой с мягким моющим средством.
- Не используйте абразивные чистящие средства и жесткие губки, чтобы не повредить поверхность формы.
- Тщательно высушите форму перед хранением.
- Храните форму в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла.
- Не складывайте форму пополам и не скручивайте ее, чтобы избежать деформации.
Примеры использования силиконовых форм с тиснением в кондитерском деле
Силиконовые формы с тиснением открывают безграничные возможности для творчества в кондитерском деле. Вот несколько примеров:
- Торты: Используйте формы с цветочными узорами для создания реалистичных цветов из мастики, которыми можно украсить торт. Формы с геометрическими узорами подойдут для создания современных и стильных тортов.
- Пирожные и капкейки: Используйте небольшие формы с тиснением для украшения пирожных и капкейков. Например, можно создать миниатюрные розы или бабочки из мастики.
- Печенье: Используйте формы с новогодней или пасхальной тематикой для выпечки печенья. После выпечки можно раскрасить печенье глазурью.
Сравнение силиконовых форм с тиснением разных производителей
На рынке представлено множество силиконовых форм с тиснением от разных производителей. Рассмотрим некоторые популярные бренды и их особенности:
Производитель | Особенности | Преимущества | Недостатки |
Martellato | Высокое качество, широкий ассортимент, профессиональные формы | Долговечность, четкость тиснения, разнообразие дизайнов | Более высокая цена |
Silikomart | Итальянское качество, инновационные дизайны, удобство использования | Простота извлечения изделий, оригинальные формы, термостойкость | Ограниченный ассортимент в некоторых магазинах |
Китайские производители (noname) | Низкая цена, широкий ассортимент, разное качество | Доступность, большой выбор | Не всегда высокое качество силикона, нечеткое тиснение, возможный запах |
Заключение
Силиконовая форма с тиснением – незаменимый инструмент для кондитеров и любителей создавать оригинальные украшения. Выбирая качественную форму и правильно ухаживая за ней, вы сможете реализовать свои творческие идеи и радовать близких красивыми и вкусными десертами. Не бойтесь экспериментировать и открывать новые возможности, которые предоставляют эти замечательные формы.
Источник данных о термостойкости силикона: DOWSIL? Silicone Rubber